Cách làm sườn xào chua ngọt mặn

Other

Cách làm sườn xào chua ngọt mặn

•  Ngày 26 tháng 8 năm 2021
 
•  bởi HUYNH CONG TUAN
 
 
•  17 Likes
 
•  58 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  40 Phút
• Phục vụ

  4 Người
• Cấp độ

  Trung bình
• Đánh giá

  0.0/10

Sườn xào chua ngọt mặn món ăn đưa cơm khá quen thuộc đối với nhiều người, vị sườn béo dai, ngấm đều gia vị: Mặn, chua ngọt thật kích thích vị giác.

  Thành Phần

2 Muỗng cà phê Tỏi băm

2 Muỗng canh Nước mắm

2 Muỗng canh Nước cốt chanh hoặc dấm

2 Muỗng canh Đường trắng

3 Muỗng cà phê Hạt nêm

800 Gr Sườn non

3 Muỗng canh Dầu ăn

 Thành Phần Chính

• Sườn non

Công Thức

Rửa sạch sườn. Luộc sườn sơ qua tầm 2-3 phút rồi múc cặn bọt bẩn bỏ đi. Ướp sườn với 3 muỗng cà phê hạt nêm. Để tầm 5-10 phút cho ngấm.

Pha nước sốt chua ngọt: 2 muống canh nước mắm, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh đường trắng, 2 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn. Trộn đều cho tan đường.

Cho dầu ăn vào chảo. Lấy phần sườn đã ướp chiên qua, lật qua lật lại cho đến khi sườn vàng đều thì đổ nước sốt chua ngọt vào. Dùng muỗng tưới đều lên miếng sườn cho ngấm sốt. Bật nhỏ lửa hơn rồi để tầm 10-15 phút cho sườn ngấm sốt.

• • sườn xào
  • sườn heo xào
  • sườn lợn xào
  • sườn xào chua ngọt
  • sườn heo xào chua ngọt
  • sườn lợn xào chua ngọt