Cách Làm Thịt Gà Đậu Hũ Viên Dễ Ăn, Rất Bổ Dưỡng

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

30 Phút
Phục vụ

3 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

8.0/10

Hương vị thơm ngon đặc biệt của những viên thịt gà đậu hũ sẽ khiến bữa cơm hấp dẫn hơn nhiều.

Thành Phần

0.67 Miếng Đậu hũ trắng

340 Gr Đùi gà

3 Cây Hành lá băm

3 Cây Nấm hương

₁/₂ Muỗng cà phê Gừng băm

1 Cái Lòng đỏ trứng gà

1 Muỗng canh Nước

1 Muỗng canh Bột bắp

10 Lá Tía tô

3 Muỗng canh Nước

2 Muỗng canh Rượu Sake

2 Muỗng canh Nước tương

2 Muỗng canh Rượu Mirin

₁/₄ Muỗng cà phê Muối

Thành Phần Chính

Công Thức

Chắt hết nước trong hộp đậu hũ. Lấy 2/3 miếng. Trong khi đó, thái nhỏ nấm và gừng băm nhỏ rồi cho vào một bát lớn, thêm đậu hũ, thịt gà và trứng vào rồi dùng tay trộn đều tất cả. Nêm thêm gia vị theo khẩu vị vào rồi tiếp tục trộn.

Nặn hỗn hợp thành các viên tròn có đường kính 5cm. Trong một cái chảo, làm nóng dầu ở nhiệt độ trung bình. Đặt các viên thịt gà đậu hũ vào và chiên trong 5 phút, sau đó lật sang mặt kia và đun thêm 10 phút nữa. Chuyển các viên thịt sang đĩa.

Trong một chảo chiên nhỏ, cho tất các các nguyên liệu làm nước sốt vào rồi đun sôi. Cho 1 muỗng canh bột bắp vào khuấy đều để bột bắp tan hoàn toàn.

Khi nước sốt trở nên sền sệt, múc ra và rưới lên các viên thịt gà đậu hũ và thưởng thức. Bạn có thể trang trí thêm một ít lá tía tô thái nhỏ lên trên nhé.

Search This Blog

Constance Wu